193、Omakase
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最中央,左手便是室内光子,右手边是谷川美和。
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在看到刘明辉入座之后,两女以迅雷不及掩耳之势,分别在刘明辉身旁坐下。
要不是刚好有两个位置,她们怕不是会因此打起来。
尚岛鲜生是一家Omakase餐厅。
Omakase源于樱花国,意思是“厨师发办”。
这种类型的料理店没有菜单,全部料理师做主。
客人可以直接与主厨沟通,告诉料理师,自己的喜好和忌口。
料理师会根据客人的要求,为其量身定做心仪的樱式料理。
上菜顺序一般按冷食到热食。
味道清淡的鱼rou到浓郁且有光泽的鱼rou。
依次品尝才能吃到最棒的口感。
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没有菜单就意味着对料理师的绝对信任。
Omakase是一种能够让料理师尽情发挥自己才华的方式。
也十分考验料理师的料理水平。
一旦信任被辜负,对于任何一家料理店来说,将是非常恐怖的灾难。
尚岛鲜生的前厨是开放式厨房。
里面一个腰圆膀粗普通中年男人正在忙碌着。
眼神中满是认真。
想来这才是尚岛正人本人。
由于需要苦练基本功
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在看到刘明辉入座之后,两女以迅雷不及掩耳之势,分别在刘明辉身旁坐下。
要不是刚好有两个位置,她们怕不是会因此打起来。
尚岛鲜生是一家Omakase餐厅。
Omakase源于樱花国,意思是“厨师发办”。
这种类型的料理店没有菜单,全部料理师做主。
客人可以直接与主厨沟通,告诉料理师,自己的喜好和忌口。
料理师会根据客人的要求,为其量身定做心仪的樱式料理。
上菜顺序一般按冷食到热食。
味道清淡的鱼rou到浓郁且有光泽的鱼rou。
依次品尝才能吃到最棒的口感。
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没有菜单就意味着对料理师的绝对信任。
Omakase是一种能够让料理师尽情发挥自己才华的方式。
也十分考验料理师的料理水平。
一旦信任被辜负,对于任何一家料理店来说,将是非常恐怖的灾难。
尚岛鲜生的前厨是开放式厨房。
里面一个腰圆膀粗普通中年男人正在忙碌着。
眼神中满是认真。
想来这才是尚岛正人本人。
由于需要苦练基本功